yl23455永利与食用胶中胶原蛋白是人体延缓衰老必需补足的养分物资，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身材内约有3公斤胶原蛋白。它普遍地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支持、修复、掩护的三重抗衰老作用。
但是如果将工业明胶类用于食品，则相似于投毒，因为工业明胶重金属超标，重金属在人体沉积太多会致病。
工业明胶基本就不属于食品添加剂，原料成本很低，食用明胶请求就高得多，从价钱上来说，工业明胶价钱比食品用明胶价钱低很多。
那么工业明胶是否和食品明胶味道一样，能尝出来吗？从加工进程说，现在作假技巧可以让人分辩不出来。检测食品内放入的是工业明胶还是食品原胶很难，现在的技巧还很难检测是从符合食品卫生的原料还是不符合食品卫生原料中提炼的胶，从外观也无法断定。不过可以从侧面来检验，比如重金属是否超标，里面是否含有其他的化学异物等。
