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工业明胶是如何生产的?

发布日期:2022.07.16
在生产工业明胶时,不仅要掌握方法,还要准备相应的设备。生产工业明胶所用的设备是什么?

1、配灰池:用于配制予浸、浸灰用的石灰水。一般为圆形水泥池,带搅拌。配 灰池的大小一般为浸灰池的2-5倍。
2、预浸池:一般为方形或长方形水泥池,池高应小于1.5米,底部有排水阀门,阀门前应设置栏栅。设计时按每立方米浸泡200公斤左右鲜皮计算,一般设置2—4个。
3、浸泡池:一般为方形或长方形水泥池,高度不超过1.5米,底部有排水阀门,阀门前应设置栏栅。设计时按每立方米浸泡250公斤左右鲜皮计算,根据皮原料的不同,可设置30-50个。
4、中和池:为带搅拌圆锥形水泥或钢制容器,上部为圆形,下部为锥形,内壁 应做玻璃钢防腐。锥形部分上面应有一我孔的滤网,可用不锈钢制成,以便使水流出而皮料留下,设计时按每立方米处理鲜皮料100公斤左右计算。一般设置2—4个。
5、熬胶锅:熬胶锅为铝或不锈钢制夹套加热容器,上部为圆形,下部为锥形,锥形上面置于有长条形孔的网板,锅子中心置一有孔管,以利于胶液对流。为了使熬胶时原料不致压紧及利于快速出胶,熬胶锅通常设计成直径大而高度小,直边高和直径之比约为1∶1.8-2。按每立方米处理鲜皮料500公斤左右设计。


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